Concombre arménien
3,50 € le kilo
€5.25
🌿 Concombre arménien frais
Découvrez notre authentique concombre arménien frais. Récolté avec soin, ce légume se distingue par sa magnifique forme allongée, légèrement côtelée, sa belle couleur vert clair et sa chair particulièrement croquante, rafraîchissante et digeste. En bouche, il offre une saveur douce, subtilement fruitée et jamais amère, avec une texture à la fois juteuse et ferme. Émincé finement en salade estivale avec un filet de yaourt et de menthe, coupé en tronçons pour l'apéritif, ou intégré dans des mezzés méditerranéens, il se cuisine facilement et se déguste nature avec un filet d'huile d'olive et de fleur de sel. Le concombre arménien apporte une note originale, saine et raffinée à toutes vos préparations culinaires. Un incontournable pour régaler toute la famille avec une touche de fraîcheur et de croquant.
🗓️ Période de pleine saison
Récolte 📅 : Disponible en été, selon les variétés et les cultures.
Récolté au sommet de sa fraîcheur, nous le sélectionnons pour :
sa magnifique forme allongée côtelée et sa belle robe vert clair 🍃
son pédoncule ferme et frais 💪
son goût unique, doux et sa texture croquante ✨
🥗 Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g - moyenne)
Énergie ⚡ : env. 15 kcal
Fibres 🌾 : env. 1 g
Glucides 🍞 : env. 3 g
Vitamines 🍊 : source de vitamines C, K et de minéraux (potassium, eau).
🛡️ Atouts Santé :
✔️ Excellente source d'hydratation grâce à sa forte teneur en eau 💧
✔️ Riche en fibres pour le bien-être digestif 🌾
✔️ Très pauvre en calories et ultra-léger 🥗
✔️ Participe à la détoxification et tonifie l'organisme 🧘♀️
🥡 Conseils de conservation
Pour conserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leur texture, les concombres arméniens se gardent de préférence dans le bac à légumes du réfrigérateur, ou dans un endroit frais et aéré si vous les consommez rapidement. ❄️
🍽️ Idée recette : Salade croquante de concombres arméniens à la menthe et feta
Une recette savoureuse, fraîche et authentique, idéale pour mettre à l'honneur ce légume de saison.
🧺 Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de concombres arméniens frais
150 g de feta authentique
Quelques brins de menthe fraîche
3 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité et un filet de jus de citron 🫒
Sel et poivre du moulin 🌿
👩🍳 Préparation :
Lavez et séchez les concombres arméniens, puis coupez-les en rondelles régulières sans nécessairement les peler (leur peau est très tendre). ✂️
Disposez les rondelles dans un saladier, puis émiettez la feta par-dessus. 🥗
Ajoutez les feuilles de menthe fraîche ciselées.
Arrosez avec l'huile d'olive et le jus de citron, salez légèrement, poivrez et servez bien frais. 🍽️
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