Courgette longue Bio 500g
500g (2,98 € / kilo)
€1.49
🥒 Valeur nutritive de la courgette)
La courgette est un légume très léger, hydratant et riche en micronutriments. Pour 100 g de courgette crue, on trouve en moyenne :
Calories : ~17 kcal
Eau : ~94 % (super hydratant)
Glucides : 3 g
Fibres : 1 g
Protéines : 1.2 g
Lipides : 0.3 g
💚 Micronutriments importants
Vitamine C – antioxydante, soutient l’immunité
Vitamine B9 (folates) – essentielle pour la régénération cellulaire
Potassium – équilibre hydrique et fonction musculaire
Manganèse – métabolisme énergétique
Bêta-carotène (surtout dans la peau) – bon pour la vision et la peau
⭐ Bienfaits
Très digestible
Aide à hydrater
Faible en calories → idéale pour une alimentation légère
Riche en antioxydants
Polyvalente en cuisine
🍽️ Recette simple : Courgettes sautées à l’ail & citron
Rapide, parfumée, parfaite en accompagnement.
🧺 Ingrédients (2 personnes)
🥒 2 courgettes
🧄 2 gousses d’ail
🍋 ½ citron (zeste + jus)
🫒 2 c. à s. d’huile d’olive
🌿 Sel, poivre, herbes (persil ou basilic)
🔪 Préparation
✂️ Couper les courgettes en demi-rondelles.
🔥 Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
🧄 Ajouter l’ail haché, faire revenir 30 secondes.
🥒 Ajouter les courgettes, cuire 6–8 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées mais encore croquantes.
🍋 Ajouter le jus et le zeste de citron, sel, poivre.
🌿 Parsemer d’herbes fraîches et servir.
😋 Astuce
Ajoutez une cuillère de parmesan ou de feta émiettée pour une version plus gourmande.
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