Curry rouge thaï bio
gingembre, galanga, citronnelle, piment et épices
€4.90
✨ Description : Curry rouge thaï bio
Un curry rouge thaï bio inspiré du nord de la Thaïlande, mêlant gingembre, galanga, citronnelle, piment et épices toastées pour une cuisine parfumée, chaleureuse et pleine d’influences.
🌿 Infos nutritionnelles – Curry rouge thaï bio (pour 100 g)
🔥 Énergie — 300 kcal
🧂 Sel — 0,1 g
🥄 Glucides — 50 g
🍬 Dont sucres — 2 g
🫘 Protéines — 10 g
🧈 Lipides — 5 g
🥥 Dont saturés — 1 g
🌾 Fibres — 20 g
⭐ Points forts nutritionnels
🌱 100 % naturel & bio
🧡 Riche en épices antioxydantes (curcuma, gingembre, galanga…)
💪 Faible en matières grasses
🧂 Très pauvre en sel
🍽️ Idéal pour relever les plats sans alourdir
🍛 Curry rouge thaï au poulet
⏱️ Prep : 10 min 🔥 Cook : 20 min 👨👩👧👦 Serves : 4
🥕 Ingrédients
🍗 400 g – Poulet émincé
🌶️ 2 c. à soupe – Pâte ou mélange Curry rouge thaï bio
🥥 1 boîte (400 ml) – Lait de coco
🧅 1 – Oignon émincé
🫑 1 – Poivron rouge en lamelles
🥒 1 – Courgette en demi‑rondelles
🛢️ 1 c. à soupe – Huile de cuisson
🧂 1 c. à soupe – Sauce soja ou nuoc‑mâm
🍋 1 – Citron vert (pour servir)
🌿 Quelques feuilles – Basilic thaï ou coriandre
👩🍳 Instructions
🔥 Faire revenir Chauffer l’huile puis faire revenir l’oignon et le poulet jusqu’à légère coloration.
🥗 Ajouter les légumes Incorporer poivron et courgette, laisser sauter 2 minutes.
🌶️ Incorporer le curry Ajouter le curry rouge thaï bio et mélanger pour enrober.
🥥 Créer la sauce Verser le lait de coco, ajouter la sauce soja et laisser mijoter 10 minutes.
🍋 Finaliser Rectifier l’assaisonnement, ajouter herbes fraîches et un filet de citron vert.
🍽️ Astuce
Servez avec du riz jasmin pour un plat complet et parfumé.
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