LE PANIER D’EXCEPTION BIO
Éveillez vos sens avec nos trésors fruités et agrumes d'exception
€119.00
Éveillez vos sens avec nos trésors fruités et agrumes d'exception
🍋 La Main de Bouddha : 1 pièce | 🌿 Le Litchi frais : 1 grande grappe généreuse d'environ 20 à 25 litchis |
|---|---|
🟣 Le Mangoustan : 4 à 5 pièces | 🥥 Le Ramboutan : 5 à 6 pièces |
🟡 Le Yuzu / Gros agrumes jaunes : 3 à 4 pièces | 🟢 Le Combava : 3 à 4 pièces |
🍊 L'Orange Sanguine / Mandarines : 10 à 12 pièces | 🟢 La Lime (Citron vert) : 4 à 5 pièces |
🌿 Bonus (Kumquats & Menthe) |
N’hésitez pas à nous contacter : nous vous enverrons la recette de votre choix. Il vous suffit de nous préciser l’épice sélectionnée ainsi que le nom de la recette que vous souhaitez recevoir
Acheter en toute sérénité Chez Panier Naturel, chaque panier est préparé avec soin à partir de fruits 100 % français, issus de l’agriculture biologique et sélectionnés pour leur fraîcheur.
✅ Qualité garantie : nos produits sont contrôlés à chaque étape, du verger à la livraison..
✅ Livraison rapide : retrait ou livraison express dans la région PACA.
✅ Satisfaction assurée : si un produit ne correspond pas à vos attentes, nous le remplaçons sans discussion.
🌿 Parce qu’un achat doit être aussi naturel que nos fruits — simple, sûr et transparent.
🔒 Sécurité maximale pour toutes vos données
💳 Nous utilisons un système de chiffrement sécurisé (SSL) qui protège toutes vos informations de paiement et empêche tout accès non autorisé.
🛡️ Une protection complète pour chacun de vos achats
🇫🇷 Livré directement à votre porte par nos livreurs professionnels
💸 2,90 € pour la livraison locale
🎁 Offerte dès 35 € d’achat
🔒 Aucun frais caché, aucun abonnement
🥗 Salade de Fruits Rares & Sirop Infusé aux Agrumes Fins
Cette recette associe la douceur des litchis et des mangoustans à la puissance aromatique et acidulée des agrumes rares.
🛒 Ingrédients
Pour les fruits :
500 g de litchis frais (décortiqués et dénoyautés)
4 à 5 mangoustans (dont vous récupérez les tendres quartiers blancs)
4 ramboutans (pelés et coupés en deux)
2 oranges sanguines (levées en suprêmes, sans la peau blanche)
Quelques feuilles de menthe fraîche pour le dressage
Pour le sirop de prestige :
Le zeste finement râpé d'1/4 de Main de Bouddha
Le jus et le zeste d'1 combava
Le jus d'1 yuzu (ou de lime selon la maturité)
60 g de sucre de canne
10 cl d'eau
👩🍳 Préparation
1. Le Sirop Infusé d'Agrumes Rares
Dans une petite casserole, versez l'eau, le sucre de canne, le jus de yuzu (ou de lime) et le jus de combava.
Ajoutez les zestes finement râpés de la Main de Bouddha et du combava.
Portez doucement à ébullition, puis laissez frémir pendant 3 à 5 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop léger.
Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Le sirop va infuser et capturer toutes les huiles essentielles des agrumes.
2. La Préparation des Fruits
Litchis & Ramboutans : Retirez délicatement la coque et le noyau, puis coupez-les en deux.
Mangoustans : Incisez la coque épaisse en deux sans toucher la chair, puis récupérez les délicats suprêmes blancs (qui ressemblent à des gousses d'ail).
Oranges Sanguines : Coupez les deux extrémités, pelez-les à vif avec un couteau bien aiguisé, puis détachez les segments (suprêmes) entre les membranes.
3. Le Dressage
Dans un grand saladier en verre (ou de jolies coupelles individuelles), mélangez délicatement tous les fruits préparés.
Arrosez les fruits avec le sirop refroidi et filtré (ou conservez les zestes pour un visuel plus artisanal).
Mélangez très doucement pour ne pas abîmer les mangoustans.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Au moment de déguster, parsemez de quelques feuilles de menthe fraîche ciselées.
💡 Le conseil du chef : Vous pouvez utiliser le reste de votre Main de Bouddha pour parfumer une huile d'olive, ou en râper un éclat au tout dernier moment sur la salade de fruits pour un parfum encore plus percutant à la table de vos clients !
