Artichaut Bio
Lot de 3 artichauts
€5.00
Profitez de la fraîcheur de notre lot de trois artichauts cueillis à la main. Parfaits pour vos recettes printanières, ils sont riches en fibres, vitamines et antioxydants. Ajoutez une touche gourmande et saine à vos repas avec ce légume savoureux !
🍄 Caractéristiques générales des champignons
Très riches en eau : entre 80 et 92 % selon les variétés.
Faibles en calories : environ 21,7 kcal pour 100 g crus.
Bonne source de fibres, notamment des fibres insolubles (glucanes, chitine).
Riches en vitamines du groupe B : B2, B3, B5, B9 en quantités significatives.
Source de minéraux : potassium, phosphore, sélénium, cuivre.
Teneur en protéines supérieure à celle de la plupart des légumes (environ 2,3 à 4,4 % selon cru/cuit).
Très pauvres en lipides : environ 0,2 g/100 g.
📊 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g crus)
D’après les données les plus complètes disponibles :
Énergie : 21,7 kcal
Eau : 92,6 g
Protéines : 2,37 g
Glucides : 1,88 g
Lipides : 0,23 g
Fibres : 1,72 g
Potassium : 341 mg
Phosphore : 85,6 mg
Sélénium : < 2,78 µg
Vitamines B :
B2 : 0,42 mg
B3 : 4,55 mg
B5 : 1,75 mg
B9 : 29 µg
⭐ Bienfaits pour la santé
Très faibles en calories, idéals pour une alimentation légère.
Riches en antioxydants, notamment sélénium et caroténoïdes pour les variétés colorées.
Effets bénéfiques sur le microbiote grâce aux fibres spécifiques (glucanes).
Soutien du système immunitaire pour certaines espèces comme shiitaké ou reishi.
Acheter en toute sérénité Chez Panier Naturel, chaque panier est préparé avec soin à partir de fruits 100 % français, issus de l’agriculture biologique et sélectionnés pour leur fraîcheur.
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