Brocoli Bio 500g
500g (6,98 € / kilo)
€3.49
🥦 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
🔥 Calories : ~34 kcal
🍞 Glucides : ~7 g
dont sucres naturels : ~1,7 g
🌿 Fibres : ~2,6 g
💪 Protéines : ~2,8 g
🧈 Lipides : ~0,4 g
💧 Eau : ~89 %
🌈 Micronutriments
🍊 Vitamine C : ~89 mg → plus que l’orange, très puissant antioxydant
🧲 Calcium : ~47 mg
⚡ Vitamine B9 (folates) : ~63 µg
🧂 Potassium : ~316 mg
🔋 Vitamine K : ~102 µg → essentielle pour les os
💡 Bienfaits
🛡️ Très riche en antioxydants
🦴 Excellent pour les os (vitamine K + calcium)
❤️ Favorise la santé cardiovasculaire
🍽️ Très rassasiant pour peu de calories
🌱 Soutient l’immunité
🥦🍋 Brocolis rôtis au citron & parmesan
⭐ Résumé
Une recette ultra‑simple, croustillante et parfumée. Parfaite en accompagnement ou en snack healthy.
🧺 Ingrédients (2–3 personnes)
🥦 1 tête de brocoli
🫒 2 c. à soupe d’huile d’olive
🧂 Sel & poivre
🍋 Zeste d’un demi‑citron
🧀 2 c. à soupe de parmesan râpé
🌶️ (optionnel) Une pincée de piment doux ou paprika
👩🍳 Préparation
🔪 Couper le brocoli en petites fleurettes.
🫒 Mélanger avec l’huile, le sel, le poivre et le zeste de citron.
🔥 Étaler sur une plaque et rôtir 18–20 min à 200°C, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
🧀 Sortir du four et saupoudrer de parmesan.
🍋 Ajouter un filet de citron juste avant de servir.
💡 Astuces
🧄 Ajoute de l’ail haché pour plus de parfum.
🌿 Parseme de persil ou basilic frais.
🍚 Délicieux avec du riz, des pâtes ou du poulet rôti.
🥜 Ajoute des amandes grillées pour du croquant.
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