🌿 Descriptif – Cannelle Moulue Bio

La cannelle moulue bio est une épice chaleureuse et parfumée, appréciée depuis des siècles pour son goût doux et légèrement sucré. Issue de l’agriculture biologique, elle est obtenue à partir de l’écorce séchée du cannelier, puis finement moulue pour offrir une poudre aromatique d’une grande finesse.

🌿 Valeurs nutritionnelles pour 100 g – Cannelle moulue Bio

🔥 Énergie

247 kcal Apporte une énergie modérée, principalement issue des glucides naturels.

🍞 Glucides

80 g Dont 2,2 g de sucres Source naturelle de glucides complexes.

🧬 Fibres

53 g Très riche en fibres, favorise la digestion et la satiété.

💪 Protéines

4 g Petite quantité, typique des épices.

🧂 Sel

0,01 g Pratiquement sans sel.

🥄 Lipides

1,2 g Dont 0,3 g d’acides gras saturés Teneur très faible en matières grasses.

🌟 Points forts nutritionnels

• 🌱 100 % naturelle & biologique

• 🛡️ Riche en antioxydants

• 🤎 Source exceptionnelle de fibres

• 🍽️ Faible en matières grasses et en sel

🍎 Compote de pommes à la cannelle (maison & ultra‑fondante)

📝 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 🍏 6 pommes (Golden, Gala ou Reinette)

• 💧 5 cl d’eau

• 🍋 1 c. à café de jus de citron

• 🤎 1 c. à café de cannelle moulue bio

• 🍯 (Optionnel) 1 c. à soupe de miel ou sucre

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Éplucher & couper

Épluche les pommes, retire le cœur puis coupe-les en petits morceaux.

2️⃣ Cuisson douce

Dans une casserole, ajoute :

• les pommes

• l’eau

• le citron

• la cannelle

Fais cuire à feu doux 15 à 20 min, en remuant de temps en temps.

3️⃣ Écraser ou mixer

• Pour une texture rustique : écrase à la fourchette

• Pour une texture lisse : mixe quelques secondes

4️⃣ Ajuster la douceur

Ajoute un peu de miel ou de sucre si besoin.

🌟 Astuces gourmandes

• 🍨 Ajoute une pincée de vanille pour une compote encore plus parfumée

• 🥞 Délicieuse sur des crêpes, pancakes ou dans un yaourt

• ❄️ Se conserve 4 jours au frigo ou 3 mois au congélateur

⭐ Pourquoi choisir nos épices

🌱 100 % bio certifié Des épices issues exclusivement de l’agriculture biologique, sélectionnées pour leur pureté et leur intensité aromatique.

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Cannelle moulue Bio

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