Champignons de paris blanc Bio 200g
200g (13,45 € / kilo)
€2.69
🍄 Champignons de Paris – 200 g
🌿 Description
Les champignons de Paris sont des légumes frais, tendres et légèrement parfumés. Leur goût doux et leur texture fondante en font un ingrédient polyvalent : poêlés, farcis, crus en salade, en omelette, en sauce ou dans les plats mijotés. Un indispensable de la cuisine du quotidien, riche en nutriments et très faible en calories.
🗓️ Période de pleine saison
Septembre – Octobre – Novembre (Disponibles toute l’année grâce à la culture en champignonnière)
🥗 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
🔋 Énergie : 22 kcal
🍬 Glucides : 3,3 g
🍃 Fibres : 1 g
🍑 Sucres : 2 g
💪 Protéines : 3,1 g
🧂 Sel : 0 g
🍊 Vitamine B2 : 0,4 mg
🛡️ Antioxydants : sélénium et ergothionéine
Atouts santé : ✔️ Très faibles en calories ✔️ Source de protéines végétales ✔️ Riches en minéraux et antioxydants ✔️ Idéals pour une alimentation légère et équilibrée
🥡 Conseils de conservation
Les champignons se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur, dans leur barquette ou dans un sac en papier. Évite de les laver avant stockage : l’humidité les abîme rapidement. Nettoie‑les juste avant utilisation avec un chiffon humide ou un essuie‑tout.
🍽️ Idée recette : Champignons poêlés à l’ail & persil
🧺 Ingrédients (pour 2 personnes)
🍄 250 g de champignons de Paris
🫒 1 filet d’huile d’olive
🧄 1 gousse d’ail hachée
🌿 Persil frais
🧂 Sel & poivre
👩🍳 Préparation
Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Ajouter les champignons et cuire 8 à 10 minutes.
Ajouter l’ail, le sel, le poivre et le persil.
Servir en accompagnement ou dans une omelette.
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