Chou vert bio
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🥬 Chou vert bio – 1 pièce
🌿 Description
Le chou vert bio est un légume-feuille rustique, croquant et riche en saveurs. Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, il offre une qualité supérieure et un goût authentique. Idéal pour les soupes, potées, poêlées, farces, salades ou cuissons vapeur, il est apprécié pour sa texture généreuse et ses nombreux bienfaits nutritionnels.
🗓️ Période de pleine saison
Octobre – Novembre – Décembre – Janvier – Février – Mars
🥗 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
🔋 Énergie : 25 kcal 🍬 Glucides : 5,8 g 🍃 Fibres : 2,5 g 🍑 Sucres : 2,3 g 💪 Protéines : 1,3 g 🧂 Sel : 0 g 🍊 Vitamine C : 36 mg 🛡️ Antioxydants : caroténoïdes & flavonoïdes
Atouts santé : ✔️ Très riche en vitamine C ✔️ Source de fibres ✔️ Faible en calories ✔️ Excellent pour l’immunité et la digestion ✔️ Issu de l’agriculture biologique
🥡 Conseils de conservation
Le chou vert bio se conserve 5 à 7 jours au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Garde‑le entier pour préserver sa fraîcheur. Une fois coupé, emballe‑le dans un torchon ou une boîte hermétique et consomme‑le sous 48 h.
🍽️ Idée recette : Chou vert braisé à l’ail
🧺 Ingrédients (pour 2 personnes)
🥬 ½ chou vert bio 🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive 🧄 1 gousse d’ail hachée 🧂 Sel & poivre 🌿 Thym ou laurier
👩🍳 Préparation
Émincer le chou vert.
Faire revenir l’ail dans l’huile chaude.
Ajouter le chou, saler, poivrer et ajouter les herbes.
Cuire 10 à 12 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’il soit fondant. Un accompagnement sain, parfumé et réconfortant.
⭐ Pourquoi choisir nos produits
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