Clémentine Hernandina
1kg (3,50 € le kilo)
€3.50
Clémentine Hernandina
La Clémentine Hernandina est la star incontournable des petits et grands gourmands en quête de douceur et de saveurs authentiques. Reconnaissable à sa belle robe orange éclatante et à son parfum délicieusement sucré, elle séduit immédiatement par sa chair tendre, intensément juteuse et pratiquement sans pépins. Très appréciée pour sa facilité à être pelée, elle offre une concentration de saveurs exquise et se révèle parfaite pour une pause fruitée aussi rafraîchissante que vitaminée.
🗓️ Période de pleine saison Disponibilité optimale : De janvier à février. C'est la clémentine tardive par excellence pour prolonger le plaisir des agrumes et apporter du soleil aux journées d'hiver.
🔍 Composition nutritionnelle (pour 100 g)
Calories : ~45 kcal (l’encas santé idéal)
Eau : ~86 %
Glucides : ~9 g (sucres naturels pour l'énergie)
Fibres : Excellentes pour le confort intestinal
Protéines : ~0,9 g
Lipides : ~0,1 g (quasiment nul)
Potassium : ~160 mg
Vitamines : Riche en Vitamine C (immunité) et source d'antioxydants naturels.
⭐ Bienfaits principaux 🌿 Éclat et vitalité : Sa richesse en vitamine C aide à lutter contre la fatigue hivernale et renforce les défenses naturelles. 🛡️ Bouclier antioxydant : Riche en flavonoïdes, elle protège les cellules du stress oxydatif. ✨ Ultra-hydratante : Composée à 86% d'eau, elle participe activement à l'hydratation quotidienne tout en restant très légère. 💪 Fraîcheur tonifiante : Son goût sucré et sa texture fondante en font le compagnon idéal de toutes les pauses gourmandes.
🍽️ Très polyvalente : Délicieuse nature, elle sublime aussi vos salades de fruits, vos pâtisseries (gâteaux renversés), ou même vos plats cuisinés en apportant une note acidulée (ex: canard à l'orange).
🥗👩🍳 Recette : Salade de Clémentines Hernandina au Miel et Menthe Fraîche Une recette légère, parfumée, désaltérante et ultra-gourmande pour finir le repas sur une note de fraîcheur.
🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)
8 Clémentines Hernandina
1 cuillère à soupe de miel liquide
Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées
Une pincée de cannelle ou quelques éclats de pistaches (facultatif)
🔧 Préparation
🔪 Préparer : Peler les clémentines et retirer délicatement le maximum de fibres blanches. Détacher les quartiers (les couper en deux si nécessaire).
🥣 Assaisonner : Placer les quartiers dans un saladier. Arroser avec le miel et mélanger délicatement pour ne pas écraser les fruits.
⚡ Parfumer : Saupoudrer avec la menthe fraîche ciselée. Ajouter la cannelle ou les pistaches pour le croquant.
❄️ Réserver : Laisser reposer 15 minutes au frais pour que les saveurs se développent harmonieusement.
😋 Déguster : Servir bien frais, tel quel ou accompagné d'une boule de sorbet citron.
⭐ Pourquoi choisir nos produits 🌱 Sélection rigoureuse : Clémentines Hernandina de qualité supérieure, cueillies à maturité pour garantir un jus sucré et une texture fondante. 🤝 Producteurs partenaires : Sélectionnés pour leur savoir-faire et leur engagement envers des pratiques culturales respectueuses. 🚚 Livraison en 24h sur Nice : Ultra-fraîches, livrées rapidement chez vous, prêtes à être dégustées. 🔒 Paiement sécurisé : Transactions protégées et fiables. 😊 Satisfait ou remboursé : Votre satisfaction est notre priorité.
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