Coriandre moulue Bio
Épice polyvalente, fraîcheur garantie
€2.30
🌿 Description pour la Coriandre moulue Bio
La coriandre moulue bio est une épice douce, lumineuse et incroyablement facile à intégrer dans la cuisine du quotidien. Son parfum frais et légèrement citronné apporte immédiatement plus de finesse et de relief à vos plats, qu’ils soient simples, traditionnels ou plus créatifs.
🥗 Valeurs nutritionnelles – Coriandre moulue Bio
(pour 100 g)
🌿 Énergie
🔥 298 kcal Une épice légère qui apporte du goût sans alourdir les plats.
💪 Protéines
🍃 12,4 g Naturellement riche en protéines végétales.
🧈 Matières grasses
🥥 17,8 g Dont 1,0 g d’acides gras saturés. Des lipides majoritairement sains, issus du fruit de coriandre.
🍞 Glucides
🌾 54,9 g Dont 41,9 g de fibres alimentaires — excellent pour la digestion.
🧂 Sel
🧂 0,05 g Très faible teneur en sodium.
🌱 Atouts nutritionnels
🌟 Riche en fibres : favorise une bonne digestion
🧘 Notes citronnées naturelles sans additifs
🌍 100 % biologique certifié FR-BIO-01
🥄 Faible en sel et facile à intégrer dans toutes les recettes
🥕✨ Soupe de carottes à la coriandre
(recette simple, savoureuse et parfaite pour mettre en valeur la coriandre bio)
🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)
🥕 600 g de carottes
🧅 1 oignon
🥔 1 petite pomme de terre (optionnel pour épaissir)
🧈 1 c. à soupe d’huile d’olive
💧 1 L d’eau ou de bouillon
🌿 1 c. à café de coriandre moulue bio
🧂 Sel & poivre
🍃 Coriandre fraîche (optionnel)
🍳 Préparation
1️⃣ Faire revenir
🧅 Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
2️⃣ Ajouter les légumes
🥕 Ajoutez les carottes coupées en rondelles et la pomme de terre en dés. Mélangez.
3️⃣ Assaisonner
🌿 Ajoutez la coriandre moulue bio, le sel et le poivre. Laissez chauffer 1 minute pour libérer les arômes.
4️⃣ Cuire
💧 Versez l’eau ou le bouillon. Laissez mijoter 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
5️⃣ Mixer
⚡ Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
6️⃣ Servir
🍃 Servez chaud, avec un filet d’huile d’olive et un peu de coriandre fraîche.
⭐ Astuce
🌟 Ajoute une pointe de cumin ou un peu de lait de coco pour une version encore plus parfumée.
⭐ Pourquoi choisir nos épices
🌱 100 % bio certifié Des épices issues exclusivement de l’agriculture biologique, sélectionnées pour leur pureté et leur intensité aromatique.
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