Curry vert thaï bio

🌿 Curry vert thaï Bio – Citronnelle, Coriandre & Curry

Un mélange exotique et équilibré qui réunit la fraîcheur de la citronnelle, la douceur de la coriandre et la puissance du curry vert. Idéal pour sublimer vos plats thaïlandais, woks et sauces coco. 100 % Naturel & Bio – Agriculture Biologique certifiée.

🟩 Caractéristiques nutritionnelles (pour 100 g)

• ⚡ Énergie — 320 kcal

• 💪 Protéines — 9 g

• 🍞 Glucides — 45 g

• 🍬 Sucres naturels — 3 g

• 🌿 Fibres — 8 g

• 🥑 Lipides — 12 g

• 💊 Vitamines — A, C, K

• ⚙️ Minéraux — potassium, fer, magnésium

🍛 Recette détaillée – Curry vert thaï aux légumes & lait de coco

🥥 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)

• 🥦 Légumes au choix : courgette, poivron, carotte, oignon

• 🥥 200 ml de lait de coco

• 🍋 2 c. à s. de Curry vert thaï Bio Panier Naturel

• 🧄 1 gousse d’ail (optionnel)

• 🫒 1 c. à s. d’huile d’olive

• 🧂 Sel selon goût

• 🍚 Riz basmati pour accompagner

🔪 Préparation étape par étape

1) 🧼 Préparer les légumes

Laver puis couper les légumes en morceaux réguliers pour une cuisson homogène.

2) 🔥 Faire revenir la base aromatique

Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’ail émincé et faire revenir 30 secondes.

3) 🌿 Ajouter les légumes

Verser les légumes dans la poêle et faire sauter 3 à 4 minutes pour les colorer légèrement.

4) 🍛 Incorporer le Curry vert thaï Bio

Saupoudrer les 2 cuillères à soupe de curry vert. Bien mélanger pour enrober les légumes et libérer les arômes (1 minute).

5) 🥥 Verser le lait de coco

Ajouter les 200 ml de lait de coco. Mélanger et laisser mijoter à feu doux 10 minutes. La sauce doit épaissir légèrement.

6) 🧂 Assaisonner

Ajouter une pincée de sel si nécessaire. Goûter et ajuster selon ton palais.

7) 🍚 Servir

Servir chaud avec du riz basmati ou thaï.

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Curry vert thaï bio

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