Figues Fraîches
500g (7.00 € / kilo)
€3.50
Tout savoir sur les Figues Fraîches – 500 get
🌿 Description
La figue est un trésor de gourmandise, reconnue pour sa texture fondante et sa saveur délicatement sucrée. Avec sa peau fine et sa chair généreuse aux petits grains croquants, elle offre une expérience gustative authentique et raffinée. Idéale à déguster nature, en accompagnement d'un plateau de fromages, en salade composée avec une touche de miel, ou pour sublimer vos tartes et desserts maison, la figue est un incontournable des plaisirs du verger.
🗓️ Période de pleine saison
Récolte principale de juillet à septembre, pour profiter de sa pleine maturité, de son parfum intense et de sa texture parfaite.
🥗 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g - moyenne)
* 🔋 Énergie : env. 70 kcal
* 🍬 Glucides : env. 15 g
* 🍃 Fibres : env. 2,5 g
* 💪 Protéines : env. 1 g
* 🍊 Minéraux : excellente source de potassium, calcium et magnésium
* 🌟 Polyphénols : riche en antioxydants protecteurs
Atouts santé : ✔️ Favorise le transit digestif ✔️ Riche en minéraux essentiels ✔️ Source naturelle d'énergie ✔️ Antioxydant naturel
🥡 Conseils de conservation
La figue est un fruit délicat et fragile. Conservez-la dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, idéalement étalée sur un plateau pour éviter l'écrasement, pendant 2 à 3 jours. Pour préserver toute sa saveur et sa texture, nous vous conseillons de la sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de la déguster.
🍽️ Idée recette : Figues rôties au miel, chèvre frais & noix
Une entrée sucrée-salée élégante et savoureuse, parfaite pour une mise en bouche raffinée.
🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)
* 🧊 500 g de figues fraîches (soit 1 portion généreuse)
* 🧀 100 g de fromage de chèvre frais
* 🍯 2 cuillères à soupe de miel de fleurs
* 🥜 Une poignée de cerneaux de noix concassés
* 🌿 Quelques feuilles de thym frais
👩🍳 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez délicatement les figues et coupez-les en croix sur le dessus sans aller jusqu'au bout.
3. Disposez-les dans un plat allant au four, déposez une noisette de chèvre frais au centre de chaque figue.
4. Arrosez d'un filet de miel, parsemez de noix et de thym.
5. Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les figues soient tendres et caramélisées.
6. Servez tiède, idéalement sur un lit de roquette.
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