Figues La Bourjassotte Noire
500g (13,75 € le kilo)
€6.87
La Figue Bourjassotte Noire
La Figue Bourjassotte Noire est la star incontournable des petits et grands gourmands en quête de douceur et de saveurs authentiques. Reconnaissable à sa belle robe noire violacée et à sa forme étirée, elle séduit immédiatement par sa chair tendre, intensément juteuse, confite et subtilement parfumée. Très appréciée pour sa peau fine et son goût raffiné évoquant les fruits rouges, elle offre une concentration de saveurs exquise et se révèle parfaite pour une pause fruitée aussi gourmande que raffinée.
🗓️ Période de pleine saison / Disponibilité optimale : D'août à septembre (parfois jusqu'en octobre selon les régions). C'est la figue tardive par excellence pour prolonger le plaisir des fruits d'été et savourer des notes riches et mielleuses.
🔍 Composition nutritionnelle (pour 100 g)
* Calories : ~74 kcal (l’encas énergétique idéal)
* Eau : ~80 %
* Glucides : ~16 g (sucres naturels pour l'énergie)
* Fibres : Excellentes pour le confort intestinal
* Protéines : ~1,3 g
* Lipides : ~0,3 g (quasiment nul)
* Potassium : ~230 mg
* Vitamines : Source de vitamines du groupe B et de minéraux essentiels (calcium, magnésium).
⭐ Bienfaits principaux
🌿 *Énergie et vitalité :** Sa richesse en glucides naturels et en minéraux aide à lutter contre la fatigue et redonne un coup de boost.
🛡️ *Richesse en antioxydants :** Riche en polyphénols et en flavonoïdes, elle protège les cellules du stress oxydatif.
✨ *Confort digestif :** Sa teneur élevée en fibres participe activement au bien-être intestinal.
💪 *Gourmandise naturelle :** Sa texture fondante et son goût naturellement sucré en font le compagnon idéal de toutes les pauses gourmandes.
🍽️ Très polyvalente : Délicieuse nature, elle sublime aussi vos plateaux de fromages, vos salades composées (avec du chèvre ou du jambon cru), vos tartes et desserts, ou même vos plats mijotés en apportant une note sucrée-salée irrésistible.
🥗👩🍳 Recette : Rôti de Figues Bourjassotte Noire au Miel, Romarin et Chèvre Frais
Une recette simple, raffinée et ultra-gourmande pour sublimer les saveurs uniques de cette figue d'exception.
🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)
* 8 Figues Bourjassotte Noire fermes et mûres
* 2 cuillères à soupe de miel liquide
* 1 bûchette de chèvre frais
* Quelques branches de romarin frais
* Une poignée de cerneaux de noix concassés
🔧 Préparation
🔪 *Préparer :** Préchauffer le four à 180°C. Rincer délicatement les figues, les sécher et les fendre en croix sur le dessus sans les couper complètement à la base pour les ouvrir en fleur.
🥣 *Garnir :** Disposer les figues dans un plat allant au four. Glisser au centre de chacune un morceau de chèvre frais et arroser d'un filet de miel.
⚡ *Parfumer :** Parsemer de romarin frais ciselé et de cerneaux de noix concassés pour le croquant.
❄️ *Cuire :** Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les figues soient tendres et le fromage légèrement fondu et dorée.
😋 *Déguster :** Servir tiède, seul ou sur une tranche de pain de campagne toastée.
⭐ Pourquoi choisir nos produits
🌱 *Sélection rigoureuse :** Figues Bourjassotte Noire de qualité supérieure, cueillies à parfaite maturité pour garantir une chair confite et un goût mielleux incomparable.
🤝 *Producteurs partenaires :** Sélectionnés pour leur savoir-faire et leur engagement envers des pratiques culturales respectueuses.
🚚 *Livraison en 24h sur Nice :** Ultra-fraîches, livrées rapidement chez vous, prêtes à être dégustées.
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