Furikake Bio Assaisonnement
Condiment japonais croquant et parfumé
€5.20
🌿 Description du Furikake Bio
Le Furikake Bio est un assaisonnement japonais traditionnel composé de graines de sésame blanches et noires, d’algues, de pavot bleu et de fleur de sel, tous issus de l’agriculture biologique . Ce mélange croquant et parfumé est idéal pour apporter une touche d’umami et de gourmandise à vos plats du quotidien.
🧾 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
(indicatif pour un mélange sésame + algues)
🔥 Énergie
≈ 550 kcal Riche en bonnes graisses naturelles du sésame.
🥑 Matières grasses
≈ 48 g Dont acides gras insaturés bénéfiques pour la santé.
🌾 Glucides
≈ 12 g Principalement issus des graines.
🍬 Sucres
< 1 g Très faible teneur en sucres.
💪 Protéines
≈ 18 g Le sésame est naturellement riche en protéines végétales.
🧂 Sel
≈ 3 à 5 g Apporté par la fleur de sel et les algues.
🌟 Points forts nutritionnels
🌱 100 % naturel & bio
💚 Riche en minéraux (calcium, magnésium, iode grâce aux algues)
🧘 Source d’acides gras insaturés
🍽️ Faible en sucres
🌊 Apport naturel en iode
🍙 Recette : Onigiri au Furikake Bio
📝 Ingrédients (pour 4 onigiri)
🍚 300 g de riz japonais (riz rond)
💧 350 ml d’eau
🧂 1 pincée de sel
🌿 2 à 3 c. à soupe de Furikake Bio
🟩 (Option) Feuilles de nori pour enrouler
🥒 (Option) Garniture : avocat, thon, saumon, concombre…
👩🍳 Préparation
1️⃣ Cuire le riz
Rince le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Fais-le cuire dans l’eau jusqu’à absorption complète.
Laisse tiédir 10 minutes.
2️⃣ Assaisonner
Ajoute une pincée de sel.
Mélange délicatement 1 c. à soupe de Furikake Bio dans le riz.
3️⃣ Former les onigiri
Humidifie tes mains pour éviter que le riz colle.
Prends une portion de riz, ajoute une garniture au centre si tu veux.
Forme un triangle ou une boule.
Saupoudre de Furikake Bio sur le dessus.
4️⃣ Option : Envelopper
Ajoute une bande de nori pour un look traditionnel.
🍽️ Astuces
🌡️ Se déguste chaud ou froid.
🧺 Parfait pour lunchbox, pique-nique ou snack.
🔄 Varie les garnitures : thon mayo, saumon grillé, tofu mariné…
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