Gingembre Bio 250g
250g (11,96 € / kilo)
€2.99
🌿 Gingembre frais – 250 g
🌿 Description
Le gingembre est une racine aromatique au goût puissant, frais et légèrement piquant. Utilisé aussi bien en cuisine salée que sucrée, il apporte une touche exotique et tonifiante à vos plats. Idéal dans les marinades, jus, infusions, woks, sauces ou pâtisseries, c’est un ingrédient incontournable pour relever les saveurs tout en profitant de ses nombreux bienfaits.
🗓️ Période de pleine saison
Disponible toute l’année (Pic de qualité : novembre à avril)
🥗 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
🔋 Énergie : 80 kcal
🍬 Glucides : 18 g
🍃 Fibres : 2 g
🍑 Sucres : 1,7 g
💪 Protéines : 1,8 g
🧂 Sel : 0 g
🍊 Vitamine C : 5 mg
🛡️ Antioxydants : gingérols et shogaols
Atouts santé : ✔️ Anti‑inflammatoire naturel ✔️ Aide à la digestion ✔️ Tonifiant et énergisant ✔️ Riche en antioxydants
🥡 Conseils de conservation
Le gingembre frais se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Pour une conservation plus longue, tu peux : – le congeler entier ou en morceaux, – le conserver dans un bocal hermétique au frais, – ou le garder dans du papier absorbant pour éviter l’humidité.
🍽️ Idée recette : Infusion gingembre & citron
🧺 Ingrédients (pour 2 tasses)
🌿 20 g de gingembre frais
🍋 1/2 citron
🍯 1 c. à café de miel
💧 500 ml d’eau chaude
👩🍳 Préparation
Éplucher et couper le gingembre en fines lamelles.
Le faire infuser 10 minutes dans l’eau chaude.
Ajouter le jus de citron et le miel.
Mélanger et servir chaud. Une boisson parfaite pour booster l’énergie et apaiser la digestion.
⭐ Pourquoi choisir nos produits
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