Le Coing Ananas

Le Coing Ananas

Le Coing Ananas est la star incontournable des petits et grands gourmands en quête d'originalité et de saveurs authentiques. Reconnaissable à sa jolie robe jaune duveteuse et à son parfum délicieusement évocateur de l'ananas, il séduit immédiatement par sa chair ferme et son goût subtilement acidulé. Très apprécié pour sa texture unique une fois cuit, il offre une concentration de saveurs exquise et se révèle parfait pour une pause fruitée aussi réconfortante que vitaminée.

🗓️ Période de pleine saison

Disponibilité optimale : D'octobre à décembre. C'est le fruit d'automne par excellence pour apporter de la gourmandise et de la chaleur aux journées fraîches.

🔍 Composition nutritionnelle (pour 100 g)

• Calories : ~57 kcal (idéale pour se faire plaisir en toute légèreté)

• Eau : ~84 %

• Glucides : ~14 g (sucres naturels et glucides complexes)

• Fibres : Très riches en pectine, idéales pour le transit et le bien-être digestif

• Protéines : ~0,4 g

• Lipides : ~0,1 g (quasiment nul)

• Potassium : ~197 mg (bon pour la fonction musculaire)

• Vitamines : Source de Vitamine C (immunité) et d'antioxydants.

⭐ Bienfaits principaux

• 🌿 Bien-être digestif : Exceptionnellement riche en pectine et en fibres, il est réputé pour apaiser et réguler le système digestif.

• 🛡️ Bouclier antioxydant : Riche en composés phénoliques, il aide à lutter contre le vieillissement cellulaire et soutient les défenses naturelles.

• ✨ Faible en calories : Naturellement léger, il s'intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée malgré sa gourmandise.

• 💪 Vitalité et tonus : Sa teneur en vitamine C et en minéraux aide à lutter contre la fatigue automnale.

• 🍽️ Très polyvalent : Idéal cuit en compote, en gelée, en pâte de coing ou rôti pour accompagner des plats salés (viandes blanches).

🥗👩‍🍳 Recette : Compotée Douceur de Coing Ananas à la Vanille

Une recette chaleureuse, parfumée, réconfortante et ultra-gourmande pour le petit-déjeuner ou le dessert.

🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 3 beaux Coings Ananas

• 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)

• 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou de miel)

• 200 ml d'eau (ou de jus de pomme)

• Une pincée de cannelle (facultatif)

🔧 Préparation

• 🔪 Préparer : Laver soigneusement les coings pour en retirer le duvet. Les couper en quartiers, ôter le cœur et les pépins (garder la peau si elle est fine, elle donne une belle couleur). Couper la chair en dés.

• 🥣 Cuire : Dans une casserole, placer les dés de coing, l'eau (ou le jus), le sucre, et la gousse de vanille fendue.

• ⚡ Mijoter : Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 à 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres et fondants.

• ❄️ Refroidir : Retirer la gousse de vanille. Écraser légèrement à la fourchette pour obtenir une texture de compotée rustique, puis laisser tiédi ou refroidir.

• 😋 Déguster : Servir nature, avec un yaourt ou quelques biscuits sablés émiettés.

⭐ Pourquoi choisir nos produits

• 🌱 Sélection rigoureuse : Coings Ananas de qualité supérieure, cueillis au bon stade de maturité pour garantir un parfum intense et une texture idéale à la cuisson.

• 🤝 Producteurs partenaires : Sélectionnés pour leur savoir-faire et leur engagement qualité (certification possible, ex: Global GAP).

• 🚚 Livraison en 24h sur Nice : Ultra-frais, livrés rapidement chez vous, prêts à être cuisinés ou à embaumer votre intérieur de leur doux parfum.

• 🔒 Paiement sécurisé : Transactions protégées et fiables.

• 😊 Satisfait ou remboursé : Votre satisfaction est notre priorité

Le Coing Ananas

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