L'Éclat de l'Été

🌿 Valeur nutritive de la Pêche (pour 100 g) En bref : la pêche est une véritable merveille estivale, riche en vitamine C, en provitamine A et en antioxydants. Elle est naturellement juteuse, sucrée et délicieuse, aussi bien dégustée fraîche à pleine main qu'intégrée dans des desserts légers ou des salades composées.

🔍 Composition nutritionnelle

• Calories : ~45 kcal

• Eau : 88 %

• Glucides : 10 g

• Fibres : 1,5 g

• Protéines : 0,9 g

• Lipides : 0,2 g

• Vitamine C : ~10 mg

• Vitamine A : Bonne source (bêta-carotène)

⭐ Bienfaits principaux

• ⚡ Boost de vitalité : Un fruit léger, riche en eau et en minéraux pour une hydratation optimale.

• 🛡️ Renforce l’immunité : Apport intéressant en vitamine C pour soutenir les défenses naturelles.

• ✨ Santé de la peau : Grâce à sa teneur en bêta-carotène qui favorise un teint éclatant.

• 😋 Texture juteuse : Une chair tendre et savoureuse pour un plaisir gustatif rafraîchissant.

• 🍽️ Très polyvalente : Se déguste nature, en salade de fruits, en smoothie, en compote ou pochée.

🥗👩‍🍳 Recette : Pêches rôties au miel et thym frais 🧺 Ingrédients (2–3 personnes)

• 🍑 3 belles pêches mûres (coupées en deux et dénoyautées)

• 🍯 1 c. à soupe de miel

• 🌿 Quelques branches de thym frais

• 🧈 Une noisette de beurre (optionnel)

🔧 Préparation

1. 🔪 Préparer les pêches en les coupant en deux et en retirant le noyau.

2. 🥣 Dans un plat allant au four, disposer les demi-pêches, arroser avec le miel et déposer le thym par-dessus.

3. 🔥 Enfourner environ 15 minutes à 180 °C jusqu'à ce que les pêches soient fondantes et légèrement caramélisées.

4. 🍽️ Servir tiède, idéalement avec une touche de fromage blanc ou une chantilly légère.

5. 😋 Astuce : Parsemez de quelques amandes effilées grillées juste avant de servir pour apporter du croquant.

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L'Éclat de l'Été

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