L'Excellence du Café Biologique du Nicaragua

☕ Café du Nicaragua - Matagalpa - Café en Grain

🍫 Profil aromatique

• Cacao gourmand

• Noix grillées

• Notes caramélisées

• Douceur fruitée

💥 Puissance

• Équilibré à Intense

🔥 Torréfaction

• Moyenne (pour révéler la rondeur et la sucrosité naturelle du grain)

🌿 Description Torréfié avec passion dans notre atelier, le Nicaragua Matagalpa est une pépite de terroir, réputé pour son équilibre parfait et sa grande douceur. Ce café offre une tasse onctueuse où se marient harmonieusement la gourmandise du cacao, la rondeur des noix grillées et une subtile sucrosité caramélisée. Sa finale, agréablement fruitée, laisse une impression de rondeur persistante en bouche. Disponible en 250 g ou 1 kg, il est idéal pour une dégustation en expresso ou avec des méthodes douces (filtre, piston).

🌱 Pour en parler Un café généreux et harmonieux, qui incarne toute la richesse du terroir de Matagalpa. C'est le choix idéal pour les amateurs de cafés ronds et réconfortants, cherchant une expérience équilibrée au quotidien.

📍 Origine & Qualité

• Provenance : Région de Matagalpa, Nicaragua

• Altitude : 1000 à 1400 m

• Récolte : Manuelle, pour une sélection rigoureuse des meilleures cerises

• Process : Lavé (Washed process)

📊 Fiche technique

• Acidité : 2 / 5 (très douce)

• Corps : 4 / 5 (généreux)

• Arôme : 4 / 5 (gourmand)

• Longueur en bouche : 4 / 5 (bonne persistance)

• Équilibre : 5 / 5 (parfaitement équilibré)

• Conditionnement : Grain

⭐ Pourquoi choisir notre café

• 🌱 Sélection rigoureuse : Grains cultivés dans les hautes terres de Matagalpa, triés à la main pour une qualité supérieure.

• 🤝 Producteurs partenaires : Issu de filières durables, en collaboration directe avec les caféiculteurs de la région.

• 🔥 Torréfaction artisanale : Cuisson lente et maîtrisée pour sublimer les notes de cacao et de caramel.

• 🚚 Livraison en 24h sur Nice : Café torréfié à la commande pour une fraîcheur inégalée.

• 🔒 Paiement sécurisé : Transactions sûres et protégées.

• 😊 Satisfait ou remboursé : Votre satisfaction est notre priorité.

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• ✅ Qualité garantie : nos cafés sont rigoureusement contrôlés, de la sélection des grains verts jusqu'à la torréfaction artisanale dans notre atelier.

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🌿 Parce qu'une dégustation doit être aussi pure que notre café — intense, riche et authentique.

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Informations de livraison

• 💸 2,90 € pour la livraison locale.

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• 🔒 Aucun frais caché, aucun abonnement requis.

☕ Besoin d'un conseil pour votre dégustation ? N’hésitez pas à nous contacter ! Nous serons ravis de vous partager nos recommandations de préparation (méthodes douces, expresso, etc.) selon le cru que vous avez choisi. Il vous suffit de nous préciser le nom de votre café et vos préférences.