Mélange couscous Bio

🌿 Texte nutritif Mélange couscous Bio

Riche en antioxydants, en fibres et en composés aromatiques, ce mélange d’épices soutient la digestion, stimule le métabolisme et apporte une touche chaleureuse et parfumée à vos plats.

🌿 Caractéristiques des épices

• ⭐ Cumin — chaleureux, digestif, apporte une note terreuse.

• ⭐ Carvi — plus frais que le cumin, légèrement anisé.

• 🧄 Ail — puissant, aromatique, renforce la saveur globale.

• 🌱 Fenouil — doux, anisé, facilite la digestion.

• 🔥 Gingembre — piquant, stimulant, tonifie le plat.

• 🌾 Galanga — plus citronné que le gingembre, très parfumé.

• ✨ Curcuma — couleur dorée, antioxydant naturel.

• 🍃 Menthes douce & poivrée — fraîcheur aromatique, équilibre les épices.

• 🌶️ Piment de Cayenne — touche chaude et légère, sans dominer.

🍽️ Couscous parfumé minute — Version familiale (4 personnes)

🥄 Épices

• 2 c. à café de ton mélange d’épices (ou plus si tu veux un goût plus marqué)

🥕 Légumes sautés

• 3 carottes coupées en petits dés

• 2 courgettes en demi‑rondelles

• 1 boîte de pois chiches (265 g égouttés)

• 1 oignon émincé (optionnel mais délicieux)

Faire revenir le tout dans un filet d’huile d’olive, saler légèrement, et laisser dorer 8–10 min.

🌾 Semoule

• 300 g de semoule moyenne

• 300 ml d’eau bouillante

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 pincée de sel

Verser l’eau bouillante sur la semoule, couvrir 5 minutes, puis égrainer à la fourchette.

🧂 Assemblage

• Ajouter les légumes sautés à la semoule chaude

• Ajouter les 2 c. à café d’épices

• Arroser d’un bon filet d’huile d’olive

• Mélanger, couvrir et laisser infuser 2 minutes

🍽️ Servir

Bien chaud, avec éventuellement :

• un peu de citron

• des herbes fraîches (persil, coriandre)

• quelques raisins secs ou amandes grillées pour une touche orientale

⭐ Pourquoi choisir nos épices

🌱 100 % bio certifié Des épices issues exclusivement de l’agriculture biologique, sélectionnées pour leur pureté et leur intensité aromatique.

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Mélange couscous Bio

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