Mélange d’épices brésiliennes
L’assaisonnement brésilien pour grillades
€5.90
Descriptif du mélange
Un mélange d’épices bio inspiré des saveurs brésiliennes, alliant fraîcheur aromatique et chaleur douce. Paprika, curcuma, sarriette, thym, poivre de Belem, cumin et carvi s’unissent pour offrir un assaisonnement équilibré, ensoleillé et parfumé, idéal pour sublimer grillades, volailles, légumes et marinades.
🌱 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
🔥 Énergie : 70 kcal
🥄 Matières grasses : 0,6 g
🍞 Glucides : 14 g
🌾 Fibres : 28 g
🍗 Protéines : 9 g
🧂 Sel : 2,5 g
🍗 Poulet grillé au Mélange d’Épices Brésiliennes
🧂 Ingrédients (pour 4 personnes)
🍗 4 cuisses ou filets de poulet
🥄 2 c. à soupe de mélange d’épices brésiliennes
🫒 2 c. à soupe d’huile d’olive
🍋 1 c. à soupe de jus de citron
🧂 Sel (si besoin)
🌿 Option : coriandre fraîche ou persil
🥣 Préparation
1️⃣ Assaisonner
Mélange l’huile d’olive, le jus de citron et les épices brésiliennes. Badigeonne généreusement le poulet.
2️⃣ Mariner
⏱️ Laisse reposer 30 minutes à 2 h pour un goût plus intense.
3️⃣ Cuisson
🔥 Barbecue / Plancha : 12–15 min en retournant régulièrement
🍳 Poêle : feu moyen, 10–12 min
🔥 Four : 200°C, 25–30 min
4️⃣ Servir
Ajoute un filet de citron et un peu d’herbes fraîches.
🍽️ Accompagnements conseillés
🍚 Riz parfumé
🥗 Salade fraîche
🌽 Maïs grillé
🥔 Pommes de terre rôties
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