Piment doux basque
2,50 € la barquette de 250 g
€2.50
🌿 Piment doux basque frais
Découvrez notre authentique piment doux basque frais. Récolté avec soin, ce légume se distingue par sa magnifique forme allongée, sa belle couleur rouge éclatante et sa chair particulièrement savoureuse et tendre. En bouche, il offre une saveur douce, fruitée et subtilement sucrée, dénuée d'agressivité, avec une texture à la fois croquante et fondante. Émincé finement en persillade, confit à l'huile d'olive, ou simplement poêlé en piperade, il se cuisine facilement pour se déguster nature avec un filet d'huile d'olive et de fleur de sel, ou intégré dans des plats estivaux. Le piment doux basque apporte une note originale, saine et raffinée à toutes vos préparations culinaires. Un incontournable pour régaler toute la famille avec une touche de terroir et de caractère.
🗓️ Période de pleine saison
Récolte 📅 : Disponible en été, selon les variétés et les cultures.
Récolté au sommet de sa fraîcheur, nous le sélectionnons pour :
sa magnifique forme allongée et sa belle robe rouge vif 🍃
son pédoncule ferme et vert 💪
son goût unique et sa texture tendre ✨
🥗 Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g - moyenne)
Énergie ⚡ : env. 20 kcal
Fibres 🌾 : env. 1,7 g
Glucides 🍞 : env. 4 g
Vitamines 🍊 : source de vitamines C, A, B6 et de minéraux (potassium, antioxydants).
🛡️ Atouts Santé :
✔️ Excellente source de vitamines et d'antioxydants 📉
✔️ Riche en eau et en fibres pour le bien-être digestif 💧
✔️ Pauvre en calories et ultra-léger 🥗
✔️ Participe à l'hydratation et tonifie l'organisme 🧘♀️
🥡 Conseils de conservation
Pour conserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leur texture, les piments doux basques se gardent de préférence dans le bac à légumes du réfrigérateur, ou dans un endroit frais et aéré si vous les consommez rapidement. ❄️
🍽️ Idée recette : Poêlée rapide de piments doux basques à l'ail
Une recette savoureuse, fraîche et authentique, idéale pour mettre à l'honneur ce légume de saison.
🧺 Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de piments doux basques frais
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité 🫒
Quelques feuilles de persil frais, sel et poivre du moulin 🌿
👩🍳 Préparation :
Lavez, séchez et épépinez les piments doux basques, puis coupez-les en lanières régulières. ✂️
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les piments. Laissez-les fondre à feu moyen en remuant régulièrement. 🥘
Ajoutez l'ail finement haché en fin de cuisson, puis parsemez de persil frais.
Salez et poivrez juste avant de servir chaud ou tiède. 🍽️
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