Pleurote jaune

🌿Pleurote jaune

Découvrez notre authentique pleurote jaune. Récolté avec soin, ce champignon se distingue par sa magnifique couleur jaune d'or éclatante, ses chapeaux délicatement en corolle et sa chair particulièrement tendre, savoureuse et délicate. En bouche, il offre une saveur douce, subtilement boisée avec des notes de noisette, et une texture à la fois ferme et fondante. Poêlé rapidement avec un filet d'huile d'olive et d'ail, intégré dans des poêlées de légumes, des risottos ou des sauces crémeuses, il se cuisine facilement et sublime tous vos plats. Le pleurote jaune apporte une note originale, saine et raffinée à toutes vos préparations culinaires. Un incontournable pour régaler toute la famille avec une touche d'originalité et de gourmandise.

🗓️ Période de pleine saison Récolte 📅 : Disponible du printemps à l'automne, selon les cultures.

Récolté au sommet de sa fraîcheur, nous le sélectionnons pour :

• sa magnifique couleur jaune d'or et ses chapeaux délicats 🍃

• son pied ferme et frais 💪

• son goût unique, doux et sa texture fondante ✨

🥗 Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g - moyenne)

• Énergie ⚡ : env. 33 kcal

• Fibres 🌾 : env. 2 g

• Glucides 🍞 : env. 5 g

• Protéines 🥚 : env. 3 g (riche en protéines végétales)

• Vitamines 🍊 : source de vitamines du groupe B et de minéraux (fer, zinc, potassium).

🛡️ Atouts Santé :

• ✔️ Pauvre en calories et idéal pour une alimentation légère 🥗

• ✔️ Riche en protéines végétales et en fibres pour l'organisme 🌾

• ✔️ Source d'antioxydants et de nutriments essentiels ✨

• ✔️ Participe au bien-être général et tonifie l'organisme 🧘‍♀️

🥡 Conseils de conservation Pour conserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leur texture, les pleurotes jaunes se gardent de préférence dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un sachet en papier ou aéré, pour éviter l'humidité excessive. ❄️

🍽️ Idée recette : Poêlée de pleurotes jaunes à l'ail et aux fines herbes Une recette savoureuse, simple et authentique, idéale pour mettre à l'honneur ce champignon de saison.

🧺 Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500 g de pleurotes jaunes frais

• 2 gousses d'ail hachées 🧄

• Quelques brins de persil frais ciselé

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité 🫒

• Sel et poivre du moulin 🌿

👩‍🍳 Préparation :

• Nettoyez délicatement les pleurotes jaunes avec un linge humide si nécessaire (évitez de les tremper dans l'eau). ✂️

• Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez les pleurotes entiers ou légèrement coupés. 🍳

• Laissez-les dorer à feu vif quelques minutes pour évaporer l'eau de végétation, puis ajoutez l'ail haché et le persil en fin de cuisson.

• Salez légèrement, poivrez et servez bien chaud. 🍽️

⭐ Pourquoi choisir nos produits

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Pleurote jaune

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