🥔 FICHE NUTRITIVE – POMME DE TERRE (100 g, cuite à l’eau)

(Style Panier Naturel – icônes minimalistes vert/ocre)

🔥 Énergie

• 80,5 kcal

🍬 Glucides

• 16,2 à 16,7 g

• Dont sucres : 0,78–0,86 g

• Dont amidon : 15,4–15,8 g

💧 Lipides

• 0,18 à 0,3 g

• Dont acides gras saturés : 0,038–0,094 g

💪 Protéines

• 1,8 à 2,2 g

🌾 Fibres

• 1,8 g

🧂 Sel / Sodium

• ≈ 51,5 mg (sel naturellement présent)

💛 Vitamines principales

• Vitamine C : 18,9 mg (≈17 % AJR)

• Vitamine B6 : 0,25 mg (≈16 % AJR)

• Vitamine B9 : 26 µg (≈8 % AJR)

⚡ Minéraux clés

• Potassium : 418 mg (≈12 % AJR)

• Magnésium : 22 mg (≈7 % AJR)

• Phosphore : 56 mg (≈10 % AJR)

• Fer : 0,91 mg (≈8 % AJR)

💚 Bienfaits

• 🌿 Énergie durable grâce à l’amidon

• 🛡️ Riche en potassium (équilibre nerveux & musculaire)

• 🍽️ Bonne satiété grâce aux fibres

• 💧 Très faible en graisses

• 🍋 Source de vitamine C (rare pour un féculent)

🍲 Recette – Purée de Pommes de Terre Bio Crémeuse

Ingrédients : 🥔 800 g de pommes de terre bio (type Agata, Bintje ou Charlotte) 🧈 30 g de beurre bio 🥛 15–20 cl de lait ou crème fraîche 🧂 Sel fin, poivre du moulin 🌿 Option : ail, ciboulette, muscade, huile d’olive

🌱 Astuces Panier Naturel : ✨ Pour une purée encore plus savoureuse, remplacez une partie du lait par un filet d’huile d’olive douce. 🔥 Version gratinée : étalez la purée dans un plat, ajoutez du parmesan ou du comté, et faites gratiner 10 min. 🌼 Ajoutez une gousse d’ail cuite dans l’eau de cuisson pour une note aromatique subtile.

Pomme de terre lavée Bio 500g

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