Huánuco, Pérou : l’équilibre des Andes

☕ Café du Pérou - Huanuco - Café en Grain

🍫 Profil aromatique

• Chocolat noir

• Fruits secs

• Légèrement épicé

• Florale

💥 Puissance

• Doux à Équilibré

🔥 Torréfaction

• Moyenne-Claire (pour préserver les arômes subtils)

🌿 Description Torréfié avec le plus grand soin dans notre atelier, le Pérou Huanuco est un café de terroir d'exception, reconnu pour son profil aromatique complexe et délicat. Il offre une tasse onctueuse où se marient harmonieusement la richesse du chocolat noir, la douceur des fruits secs et une pointe d'épices. Sa finale, élégamment florale, laisse une impression durable en bouche. Disponible en 250 g ou 1 kg, prêt à être dégusté en expresso ou en méthodes douces.

🌱 Pour en parler Un café de caractère, tout en finesse et en équilibre. Il séduira les amateurs de cafés raffinés, à la recherche d'une expérience gustative unique et mémorable.

📍 Origine & Qualité

• Provenance : Région de Huanuco, Pérou

• Altitude : 1500 à 2000 m (café de haute altitude)

• Récolte : Manuelle, pour une sélection rigoureuse des meilleures cerises

• Process : Lavé (Washed process)

📊 Fiche technique

• Acidité : 2,5 / 5 (douce)

• Corps : 3 / 5 (moyenne)

• Arôme : 5 / 5 (très aromatique)

• Longueur en bouche : 3,5 / 5 (persistance moyenne)

• Équilibre : 5 / 5 (parfaitement équilibré)

• Conditionnement : Grain

⭐ Pourquoi choisir notre café

• 🌱 Sélection rigoureuse : Grains de haute altitude, triés à la main pour une qualité supérieure.

• 🤝 Producteurs partenaires : Issu de filières durables, en collaboration directe avec les caféiculteurs de la région de Huanuco.

• 🔥 Torréfaction artisanale : Cuisson lente et contrôlée pour révéler toute la complexité aromatique du grain.

• 🚚 Livraison en 24h sur Nice : Café torréfié à la commande pour une fraîcheur inégalée.

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Pérou Huanuco : L'Équilibre Subtil des Andes

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